Dacã doreşti sã
cunoşti un popor e bine sã-l vizitezi la el acasã. Cam aceeaşi remarcã pot sã o
adaptez şi la şampanie.
Recent am avut plãcerea sã petrec 24 de ora în regiunea Champagne din Franţa. Oraşelul Epernay este un fel de “Hollywood al şampaniei”. Totul se învârte în jurul faimoasei Avenue de Champagne, unde fiecare clãdire e practic un castel care gãzduieşte biroul unei firme producatoare de şampanie. Cea mai impozantã construcţie este Moёt & Chandon, a cãrei istorie de peste 250 de ani se îmbinã cu cea a Franţei, în care împaratul Napoleon era un obişnuit al locului. Iar dacã amintesc de Dom Perignon, produsul forte al celor de la Moёt & Chandon, vã puteţi imagina despre ce discutãm…
Galeriile care gãzduiesc sticlele de şampanie formeazã un labirind subteran de peste 100 km, iar turismul este foarte bine pus la punct. Vizitând Moёt & Chandon ai impresia cã te afli într-un magazin de bijuterii, iar pivniţele sunt precum seifurile bãncilor elveţiene.
Am vizitat şi
fabrica de la La Castellane, o
demonstraţie practicã a adaptãrii şampaniei la realitãţiile secolului al XXI-lea.
Un hotel
recomandabil dacã sunteţi in zonã – Champagne A. Bergère de
pe strada Şampaniei…
La doar 3 ore de
Bruxelles, un loc excelent, în care lumea “mãnâncã şampania pe pâine”…
Dan
LUCA / Bruxelles
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu